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竹丝鸡和乌鸡的区别

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竹丝鸡和乌鸡的区别

  竹丝鸡就是乌鸡,二者并无任何区别,只不过在我国不同地区称呼有所不同。竹丝鸡又被称为乌鸡、武山鸡等,最早源自清朝乾隆年间,因泰和养鸡人将其进贡到京城,而被乾隆帝赐名“武山鸡”而得名,其主要特点是羽毛洁白,骨骼、嘴巴、皮肉乌黑,滋补效果佳。

  竹丝鸡是乌鸡吗

竹丝鸡和乌鸡的区别

  竹丝鸡又被称为乌鸡、武山鸡、小白鸡等,在我国有400多年的历史,是我国的土特产鸡种。竹丝鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂途村,相传在清朝乾隆年间,泰和的养鸡人将精心挑选的泰和鸡作为贡品献到京城,乾隆帝收到后十分高兴,赐名为“武山鸡”。

  在1915年的时候,竹丝鸡参加了巴拿马的万国博览会,并成功出名,称为观赏鸡的一种,并在国内外的公园中展出,目前在我国南方地区有大量培育,在北方也有一些地方有饲养。

  竹丝鸡的特点

  竹丝鸡的主要特点是骨骼乌黑,虽然和普通的鸡同属,但是在体型上小很多,鸡头和颈部也比较短,常见的竹丝鸡,羽毛洁白,骨骼乌黑,包括嘴巴、皮和肉都是黑色的,其营养丰富,有较好的药用价值,用来熬汤对身体有极佳的滋补效果。

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