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胶东镇立秋吃什么

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胶东镇立秋吃什么

立秋是二十四节气中的第十三个节气,是秋天的第一个节气,“立”是开始的意思,也意味着各地即将步入秋季,而“秋”则有收获庄稼之意。那么胶东镇立秋吃什么呢?

胶东镇立秋吃什么
胶东镇立秋吃什么

1、茄子:明朝时为了犒劳士兵,找到了贴秋膘的替代品,于是立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。

2、西瓜:立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬。

3、贴秋膘:一旦立秋人们就开始萌发了要做点好吃的想法,以补偿入夏以来的亏空,因此有了贴秋膘。

4、渣:一种用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。

5、咬秋:时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下,为的是清除暑气。

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