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安徽合肥十大特产 吴山贡鹅上榜,第八已有800多年历史

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安徽合肥十大特产 吴山贡鹅上榜,第八已有800多年历史

合肥是安徽省的省会城市,也是一座历史底蕴十分深厚的城市,其地处江淮之间,环抱巢湖,自古以来一直物产丰饶,那么合肥市最有名的特产是哪些呢?今天小编为大家盘点了安徽合肥十大特产,一起来看看吧!

安徽合肥十大特产

1、巢湖银鱼

巢湖银鱼是安徽省合肥市特产的农产品,巢湖湖区气候温和,降水丰富,日照充足,对巢湖银鱼的生长非常有利,所产的巢湖银鱼体形细长,洁白如银,而且没有鱼刺,味道也十分鲜美。

2、三河米酒

三河米酒是合肥市肥西县三河古镇的特产,肥西县酿造米酒的历史十分悠久,约起源于清朝雍正年间,酿造的三河米酒酒质清澈透明,香味浓郁,口感醇厚,而且营养也十分丰富。

3、吴山贡鹅

吴山贡鹅是安徽省合肥市的一道传统名菜,也是合肥市吴山镇有名的特产,约起源于唐朝,距今已有1000多年历史了,吴山贡鹅卤制的方法独特,肉质也比其他鹅肉更加细嫩鲜美。

4、桂花酥糖

桂花酥糖是江苏徐州和安徽合肥等地的传统名点,是以面粉、蜂蜜、桂花、白糖等主要原料制作的,口感香甜酥松,既可以直接食用,也可以用沸水冲食,十分香甜可口。

5、庐州烤鸭

庐州烤鸭既是安徽省的一道传统名菜,也是合肥有名的小吃和特产,烤鸭的制作方法讲究,吃起来皮酥肉嫩,肥而不腻,深受人们喜爱,还曾是宫廷的御膳美食。

6、黄陂湖大闸蟹

黄陂湖大闸蟹是安徽省庐江县的特产,也是中国十大最好吃的螃蟹之一,黄陂湖大闸蟹不仅体大膘肥,而且肉质香甜细腻,蟹膏和蟹黄都十分丰富,在清朝时还曾作为皇室的贡品。

7、合肥大麻饼

合肥大麻饼也是合肥市的传统名点和当地有名的特产,其历史十分悠久,约起源于北宋时期,是以南瓜、面粉、白糖、冰糖和青红丝等原料制作的,口感香甜柔软,深受人们喜爱。

8、合肥烘糕

合肥烘糕是合肥地区的传统糕点,起源于北宋时期,距今已有800多年历史,是以糯米、白糖、猪油等主要原料制作的,口感香甜细腻,而且便于贮存,是当地人馈赠亲友的佳品。

9、合肥寸金

合肥寸金也是合肥的传统名点,是以面粉、芝麻、白糖等主要原料制作的,因外观色泽金黄,长约一寸所以得名“寸金”,吃起来香酥可口,老少皆宜,还具有桂花的香气。

10、长丰草莓

长丰草莓是合肥市长丰县的特产水果,长丰县种植草莓的历史悠久,种植面积广阔,有着“中国草莓之乡”的美誉,所产的长丰草莓果实大,外观颜色鲜艳,吃起来酸甜多汁。

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