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白萝卜中间发黑旁边白的能吃吗 白萝卜中间发黑怎么回事

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白萝卜中间发黑旁边白的能吃吗 白萝卜中间发黑怎么回事

我们都知道,白萝卜是比较常见的一种食物,它含有丰富的营养,吃法多样,味道好,适量食用对身体有一定好处,很多人都会喜欢吃白萝卜。有些人吃白萝卜的时候,会发现中间发黑了。那么白萝卜中间发黑了还能吃吗?下面让我们具体来看看吧!

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白萝卜中间变黑了还能吃吗

白萝卜心变黑建议不要再食用了。

白萝卜中心发黑了就是发霉变质的表现,正常好的白萝卜水分是很大的,掂量起来有一定的重量,切开以后里面水质饱满而且晶莹剔透,非常白,一点杂质都没有,如果里面出现空心发黑的现象都是因为缺水而导致了萝卜变质,这种萝卜是没有办法继续食用的。

萝卜的保存是非常重要的,我们平时买萝卜建议吃多少买多少,一定不要买太多,因为没有专业的地窖去储存,萝卜很容易时间长了就变质,如果买地萝卜多了也可以放在冰箱去储存。

另外如果冰箱放不下的话,也可以把萝卜用塑料薄膜包装起来,放在阴冷的地方避免太阳直晒,这样防止它的水分流失。尽可能的保存的时间长一些。

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白萝卜搭配什么好

1、生姜

萝卜是偏寒性的,吃多了会使身体内的寒气增加,而生姜是温热性的,二种食材搭配在一起,能够调节中和,这时候吃萝卜能避免吃多了体内寒气过重的情况发生。同时生姜能够增加血管的弹性,促进血液循环,预防心血管疾病的发生,把萝卜和生姜搭配在一起,做菜煲汤能够起到一举两得的妙用。

2、香菇

香菇是我们日常生活中比较常见的菇类,一般在做汤的时候都可以加上点香菇,味道会更鲜美。香菇本身也是调节体内血脂、血压的好食材。萝卜和香菇搭配着一起吃,还能有效降低血糖,两者搭配,不仅会让菜肴口感更佳,还能有效控制“三高”,让营养翻倍有利身体健康。

3、羊肉

和前面提到的生姜一样,羊肉也是温热性的食材,跟萝卜搭配,同样可以调节中和萝卜的寒性,解决了很多人吃萝卜的顾忌。萝卜还对祛除羊肉的膻味很有效,羊肉炖萝卜就是冬天被很多美食小伙伴推崇的一道菜。

白萝卜存放技巧

白萝卜因为水分比较足,家里存放时容易变糠,影响食用。掌握这几个方法,家里存放白萝卜会久一些:

1、买来的白萝卜削去顶端的萝卜头部位,防止它生长吸收养分。

2、把白萝卜用保鲜膜包好,入冰箱冷藏保存,时间会很长。

3、把白萝卜削去顶端后,放入桶中。上面覆盖上干净的河沙,放到阴凉的地方保存。只要不太热,能保存很长时间。

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除了白萝卜还有是什么萝卜

红萝卜

其实挑选红萝卜就一招,看根须,一般来说,根须比较直的话是比较新鲜的,如果根须不是很直的话,比如杂乱无章,那就是不太新鲜。

胡萝卜

这个可是维生素A之王啊!在挑选胡萝卜的时候我们经常发现,有的是上下都是一样粗的,也就是圆柱体,另外,有的是尖尖头的。 在这里,挑姐建议大家挑选一些圆柱的,感觉会稍甜一些。

青萝卜

其实青萝卜绝对是减肥者的福音,一般来说,好的青萝卜皮是翠绿色,尾端是白色的,看叶子是否新鲜也就决定了萝卜是不是新鲜,大家在购买的时候可以这样挑选。

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