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大年三十吃素馅还是荤馅 大年三十什么时候吃饺子好

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大年三十吃素馅还是荤馅 大年三十什么时候吃饺子好

我们都知道,大年三十是我国比较受欢迎的一个节日,也是比较传统的一个节日,会有很多的习俗和讲究,尤其是饮食方面。在大年三十的时候,很多地方的人都会吃饺子。那么大年三十吃素馅还是荤馅呢?下面让我们具体来看看吧!

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大年三十吃素馅还是荤馅

大年三十可以素馅,也可以吃荤馅。

大年三十吃饺子,关于荤素方面没有什么讲究。

大年三十除了吃鱼之外,另外必吃的食物就是饺子。这时候吃饺子和平时吃饺子的感觉是不一样的,这时候吃饺子不再是为了解决饥饱问题,而是享受阖家欢乐的幸福。饺子本来就是有美好寓意的,要知道中国最早的纸币就是叫做“交子”,再加上饺子外形如元宝一般,所以饺子也代表着财富。

大年三十吃什么馅的饺子好

关于饺子馅儿的荤素没有什么讲究,平时喜欢吃什么馅儿的,大年三十还吃什么馅儿就行。不过人们常吃的还是荤素搭配,例如猪肉白菜馅儿饺子,或者羊肉白菜馅儿饺子。因为白菜意味着“百财”,也是图个吉利。

除了白菜之外,酸菜馅儿饺子有寓意着“算财”的意思,钱多到数不清,毕竟在家里吃饺子没有数个数的;油菜馅儿饺子,寓意着“有财”;芹菜馅儿饺子,寓意着“勤劳发财”;韭菜馅儿饺子,寓意着“久财”,长久发财。

而除夕夜吃饺子的正确打开方式,除了知道吃什么馅儿的饺子以外,还需要知道剁馅儿的方式。那就是有节奏的,铿锵有力的剁馅儿,让左邻右舍都能听到家里的剁馅儿声,以此来庆祝新一年的开始。

包出来的饺子要个个像元宝一样,摆放饺子的时候要整整齐齐的,毕竟有句俗语说“千忙万忙,不让饺子乱行”。还有煮饺子时候,假如饺子煮破了,是不能说‘破了,烂了’,而是要说‘涨了’,这也是为了图个吉利。

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不同饺子馅有什么寓意

通常的饺子馅则有:

三鲜馅的,象征三羊开泰,寓意吉祥,兴盛。

白菜馅的,象征百财进门,百祥之财。

韮菜馅的,象征久财之意,长长久久,天长地久。

芹菜馅的,象征勤财之意,勤劳、勤奋必有收获。

酸菜馅的,象征算财之意,预示钱很多,数之不尽。

由于饺子形状如元宝,所以春节吃饺子象征新的一年交好运,发大财,财源滚滚,招财进宝!

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大年三十什么时候吃饺子

春节,是我们国家的传统节日,而大年三十晚上吃饺子更是北方人的习俗。

而饺子要在三十晚上十二点之前包好,待到子时吃,取"更岁交子"之意。子即子时,交与"饺"同音,象征着圆圆满满,吉祥如意。

而饺子的馅更是五花八门,有把糖果,花生,红枣,板栗都包进去的,糖果寓意甜甜美美,花生寓意健康美满,枣和板栗寓意早生贵子,表达人们对生活的美好愿望。

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