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煮桃胶的时候锅内会不会起泡?有泡沫是很常见的!

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煮桃胶的时候锅内会不会起泡?有泡沫是很常见的!

我们都知道,很多人都会在家煮桃胶吃,它是很受欢迎的一种养生食物,适量食用对身体有一定好处,尤其是女性朋友要经常吃。煮桃胶的时候,也是有一定讲究的。那么煮桃胶的时候锅内会不会起泡呢?下面让我们具体来看看吧!

煮桃胶的时候锅内会不会起泡?有泡沫是很常见的!1

煮桃胶的时候锅内会不会起泡

很可能会起泡。

在煮桃胶的过程中,桃胶里面的蛋白质会溶入到水里面,起到一个表面活性剂的作用,而其他食材里面的淀粉也会溶入到水里面,会增加水的黏稠度,所以煮久了就会容易有很多的泡沫,这是很常见的,不会产生有害物质,是可以正常食用的。

在煮桃胶的时候起泡沫是比较常见的,这种情况是不需要做什么的,继续煮熟食用即可,如果实在不想有泡沫的话,可以在炖煮的过程中,用勺子将里面的泡沫舀出来,照样煮好食用就行了。

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