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咸鸭蛋做咸了有什么方法可以搞不咸?教你几招!

关于“咸鸭蛋做咸了有什么方法可以搞不咸?教你几招!”这个问题,Html5研究小组几经周折终于在互联网上找到你要答案:咸鸭蛋也是鸭蛋的其中一种吃法,可以长期保存鸭蛋不变质,而且腌过的鸭蛋非常入味,佐餐是很不错的选择。但是咸鸭蛋也有腌咸了的时候,那么腌咸了的鸭蛋不吃扔了又很浪费,有什么办法可以让它退盐吗?想要更详细地了解还请看下方介绍。

咸鸭蛋做咸了有什么方法可以搞不咸?教你几招!

咸鸭蛋也是鸭蛋的其中一种吃法,可以长期保存鸭蛋不变质,而且腌过的鸭蛋非常入味,佐餐是很不错的选择。但是咸鸭蛋也有腌咸了的时候,那么腌咸了的鸭蛋不吃扔了又很浪费,有什么办法可以让它退盐吗?

咸鸭蛋做咸了有什么方法可以搞不咸?教你几招!1

咸鸭蛋做咸了有什么方法可以搞不咸

让咸鸭蛋变淡有多种方法,比如浸泡、二次加工或者做成其他的菜肴。咸鸭蛋过咸一个是腌制的时候盐太多,再就是腌制时间过长。

可以先将咸鸭蛋上面的盐分擦干净,去除表面盐分,然后淡盐水浸泡生鸭蛋3~4个小时后,再加水煮熟煮,推荐凉开水、纯净水或者蒸馏水,让整个咸鸭蛋浸泡在水里。若浸泡过的咸鸭蛋依旧过咸,在食用前,把咸鸭蛋皮扒下来用水煮10分钟。

另外,熟的咸鸭蛋太咸了的话还可以和米饭一起上电饭煲蒸,或者做成咸鸭蛋炒饭、咸鸭蛋粥也是很不错的选择。

腌咸鸭蛋放盐量其实很难掌握,过多过少都不行,蛋和盐的比例一般是10:1的比例。

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