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蒸桃胶要放水吗
蒸桃胶可以加水，也可以不加水，主要看个人做法
桃胶在炖煮的时候，一般都需要放水或者牛奶之类的液体，而在蒸的时候，大多都不需要放水的，直接将所有食材调制好上锅蒸熟食用就可以了。不过也看怎么蒸、蒸什么菜，如果是用桃胶蒸鸡蛋的话，可能会需要加点水搅拌蛋液，如果是用桃胶蒸其他食材的话，可能不需要放水，做法不同所需食材不同，所以加不加水也要看个人的做法。
桃胶蒸着吃也是很不错的，它操作起来会比较简单，时间也容易把握，做出来一样美味，好吃有营养！
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