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小龙虾是先清洗还是先去虾线

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小龙虾是先清洗还是先去虾线

我们都知道,小龙虾的做法比较多,口味比较丰富,吃起来肉质Q弹,味道超级棒,深受人们喜欢,很多人都会在家做小龙虾吃。做小龙虾之前一定要将小龙虾清除干净,那么小龙虾是先清洗还是先去虾线呢?下面让我们具体来看看吧!

小龙虾是先清洗还是先去虾线1

小龙虾是先清洗还是先去虾线

一般情况下,小龙虾是清洗干净之后再去虾线的。

我们都知道,吃小龙虾吃之前一般都是要处理干净的,这样吃起来才更卫生更放心。小龙虾的处理也是有一定讲究的,一般都是刷洗干净,浸泡之后,再刷洗一遍,最后剪去头部去除虾线,冲洗干净备用。小龙虾的很多部位都是不能吃的,虾线就是其中一个部位,所以吃之前一定要去除干净。但是,这个虾线不能太早去除,不然就会容易降低小龙虾的鲜活度,时间久了,小龙虾就会变得不新鲜,那么做出来的小龙虾肉质就会松散,不够Q弹,口感不怎么好。所以虾线最好是后面去除。

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