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酸汤子为什么会中毒

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酸汤子为什么会中毒

酸汤子为什么会中毒?正常情况下,酸汤子是不会中毒的,但是放久了再吃,会导致黄曲毒霉素超标,这样就会出现中毒现象。那么,酸汤子中毒怎么解毒?一起来看看本站提供的介绍吧!

酸汤子为什么会中毒1

酸汤子为什么会中毒

所谓“酸汤子”,是东北的一个地道面食,是用玉米打磨成粉,然后发酵做成的一种面食,中毒的这户人家因为将酸汤子放在冰箱里一年,早就过了保质期的时间,然后还拿来食用,导致了黄曲毒霉素超标。进而导致了毒发身亡。因为酸汤子是发酵成的,所以有很强的酸味,人在吃的时候是感觉不出来已经变质了,这个事件也给我们提了一个醒,冰箱并不是万能的,不要以为冰箱里的东西都是不会坏的。无论放多久都可以食用。

酸汤子为什么会中毒2

酸汤子中毒怎么解毒

黄曲霉中毒也是真菌中毒,治疗方法视程度而定。 通常,黄曲霉中毒主要损害肝脏和肾脏。 对于肝脏和肾脏,主要给予肝脏保护,补液和利尿作用,以防止肝肾功能不全。 同时,它可能导致胃肠道损伤,厌食,恶心,呕吐,甚至胃肠道出血。 这些药物必须采取对症治疗,必要时可以服用止吐药,解痉药和止血药来保护胃粘膜药物。

酸汤子为什么会中毒3

酸汤子冷冻两年还能吃吗

不能吃了,时间长了会变质,吃了容易中毒。 因为酸汤子属于民间小吃,没有统一的规范,百姓在制作过程中方法各异。建议市民食用此类食物时应多注意食品安全,超期的尽量别食用。酸汤子容易致人中毒。

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