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烹调美食离不开好的锅具,不粘锅已经成为了家家户户必备的产品。但是在这诸多的不粘锅产品中,品质参差不齐,大多数不粘锅使用的过程中都不可避免的会有掉涂层的情况。那么不粘锅涂层有毒吗?

1、不粘锅涂层没有毒。
2、常见的不粘锅涂层是特氟龙涂层。使用特氟龙不粘涂层的炊具在常温至260℃温度范围内都不会发生任何变化,但当温度超过260度时,涂层逐渐变得不稳定起来。
3、但日常烹饪时温度很难达到260度以上,因此正常烹调的情况下并不会产生有毒物质。
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