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真冬虫夏草和假的有什么区别

关于“真冬虫夏草和假的有什么区别”这个问题,Html5研究小组几经周折终于在互联网上找到你要答案:冬虫夏草也叫虫草,它是一种常见的中药材,我们可以用来煮水喝,也可以直接吃或者煲汤、打粉来食用。我们买冬虫夏草的时候要注意区分真假,特别是干制的冬虫夏草会比鲜草更容易造假,所以我们要选择信得过的店铺购买。那么虫草的真假货有什么区别呢?想要更详细地了解还请看下方介绍。

真冬虫夏草和假的有什么区别

冬虫夏草也叫虫草,它是一种常见的中药材,我们可以用来煮水喝,也可以直接吃或者煲汤、打粉来食用。我们买冬虫夏草的时候要注意区分真假,特别是干制的冬虫夏草会比鲜草更容易造假,所以我们要选择信得过的店铺购买。那么虫草的真假货有什么区别呢?

真冬虫夏草和假的有什么区别1

真冬虫夏草和假的有什么区别

1、看环纹:真冬虫夏草每双足间有3个环纹,环纹完整清晰;假冬虫夏草的环纹普遍模糊不完整。

2、闻气味:真冬虫夏草的气味略带腥味,有草菇的香味;假冬虫夏草闻起来没有真冬虫夏草的气味,有轻微的腥味。

3、看断面:观察真冬虫夏草的断面,断面呈乳白色,大部分伴有黑色半圆形或V形断面,表皮、细菌和消化线可被清楚地看到;假虫草横截面一般呈深黄色或黑色常见,表皮、细菌和消化线模糊。

4、看颜色:冬虫夏草外观呈棕黄色,分枝虫草外观呈黄绿色,入水后呈黄棕色或深棕色,凉山虫草外观呈褐色,地蚕呈淡黄色或灰色-黑色外观;假货或劣质冬虫夏草的颜色通常为深黄色或黑色。

真冬虫夏草和假的有什么区别2

冬虫夏草鲜草和干草的区别

1、营养价值不同:鲜草比干草具有更好的营养吸收率。 只要生长时间短,鲜草可以直接食用,身体更容易吸收。干草通常用于制粉、煮水和煮汤。

2、虫体洁净程度不同:鲜草清洗更简单、更到位,清洗后的虫草直接口服更完美。且新鲜虫草的供应期不到两个月。 每年4月底至6月中旬,由低海拔到高海拔依次排列,干虫草不是。

3、口感不同:新鲜冬虫夏草的味道更脆甜无异味,干冬虫夏草的味道气味强烈(氧化结果),略带甜味。 主要区别体现在腥味上,因为每个人的喜好不同,所以可以根据口味来选择。

真冬虫夏草和假的有什么区别3

冬虫夏草食用的五个禁忌

1、湿热内盛体质者不宜。冬虫夏草滋补肺阴、肾阳,能助阳。体格健壮者(如嗓音高脉搏强者)、体质较热者或血热者,湿热内盛者不宜服用,否则会引起鼻出血等不良后果。

2、儿童慎用。冬虫夏草有“助阳”之功效,儿童应慎用,以免早熟。

3、表邪者勿取。有外感伤风、咳嗽、鼻塞、流涕、畏寒发热和急性咳嗽症状者不宜服用冬虫夏草。

4、高血压患者禁用。冬虫夏草性味甘性温,故不适合有实火或邪胜者(如感冒发热患者)、体质热者、高血压患者、中风患者、内出血患者食用。尤其是脑出血患者。

5、避免长时间大量服用。据检验,虫草、虫草粉、纯粉片产品中砷的含量为4.4-9.9mg/kg,而保健食品国家安全标准中砷的限量为1.0mg/kg。因此,长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉或纯粉片,可能会导致体内砷积累过多,应避免长期大量服用冬虫夏草。

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